Вы посетите один из старейших ботанических садов в Южном полушарии. Сад основан французским ботаником Пьером Пуавром в XVIII веке для акклиматизации экзотических растений и пряностей. Вы прогуляетесь по саду, увидите гигантские водяные лилии, чьи листья достигают почти трех метров в диаметре, встретитесь с черепахами, оленями и другими животными острова. После ботанического сада вы отправитесь на плантацию и ферму сахарного тростника, посетите интерактивный музей, в котором рассказывают об истории сахарной индустрии, которая сформировала экономику острова. Вас ждёт дегустация разных сортов местного сахара и прогулка по территории завода.